法國應用程式Yuka助力健康購物，追蹤食品成分

Yuka應用程式在法國迅速崛起，幫助消費者追蹤食品成分，促進健康選擇。該應用程式提供即時評分，並引發對食品添加劑的關注。

在巴黎西郊的超市中，消費者娜塔莉使用Yuka應用程式檢查她兒子的最愛餅乾，發現其含有高糖、高飽和脂肪及多種添加劑，這讓她感到憤怒。Yuka能夠掃描條碼並即時顯示產品的健康評分，讓消費者在選擇食品時更加謹慎。

Yuka自2015年推出以來，已在12個國家擁有8500萬用戶，特別是在美國的使用者數量達到2800萬，顯示出對健康飲食的需求日益增加。該應用程式不僅限於食品，還涵蓋化妝品和個人護理產品，提供用戶全面的健康資訊。

Yuka的創始人朱莉·查朋表示，該應用程式在美國的成功源於人們對健康資訊的渴求。她提到，Yuka的評分系統讓消費者能夠快速了解產品的健康程度，並鼓勵他們選擇更有益的食品。

儘管Yuka在推廣健康飲食方面取得了一定成效，但專家指出，這類應用程式的影響力仍然有限，主要吸引的是較為富裕的消費者群體。食品政策專家基督山·雷諾茲強調，許多人在日常購物中並無時間或意願深入研究食品標籤。

Yuka的成功也促使了類似的食品追蹤現象在法國興起，包括開放食品事實（Open Food Facts）等社群驅動的資料庫，這些工具共同推動了消費者對食品成分的認識。