Chipotle首度進軍墨西哥市場 開設首家餐廳

美國墨西哥卷餅連鎖品牌Chipotle本週在墨西哥開設首家餐廳，這一舉動引發社群媒體的熱議與質疑。

美國知名墨西哥卷餅連鎖品牌Chipotle在本週正式開設其首家位於墨西哥的餐廳，這也是該公司在全球超過4100家分店中的一個重要里程碑。Chipotle表示，這一舉動是對該國美食文化的尊重，並希望能在墨西哥的餐飲市場中找到一席之地。

不過，這一消息在社群媒體上引發了不同的反應，許多網友對Chipotle的進軍表示質疑，認為在墨西哥這樣的美食大國，賣出企業化版本的墨西哥料理並不明智。有網友甚至將其與Pizza Hut在那不勒斯開店相提並論，認為這樣的做法毫無意義。

Chipotle的執行長Scott Boatwright強調，他們將以對墨西哥美食遺產的深切尊重進入市場，並致力於提供卓越的用餐體驗。他表示，期待能夠吸引新的顧客，並在墨西哥的多元餐飲文化中占有一席之地。

這家新餐廳位於與德州接壤的北東部州份Nuevo León，將作為Chipotle在墨西哥市場的「重要概念驗證」。公司計劃在該州開設更多分店，並於2027年進一步擴展至墨西哥城，這是與當地餐飲運營商Alsea合作的一部分。

Chipotle的全球擴展計劃包括今年在其他國家開設多達370家新餐廳，並已在新加坡和南韓開設新店。過去，美國餐飲連鎖品牌在其菜單起源地的表現往往不佳，像是Taco Bell和Domino's Pizza都曾在墨西哥和意大利遭遇失敗。