中國抹茶生產量將超越日本，強調發源地為中國

中國在全球抹茶市場的生產量已達到約七成，並宣稱抹茶的發源地為中國，計畫在2025年成為世界最大的抹茶生產國。

中國正全力投入全球持續流行的抹茶生產，根據中國共產黨的官方報導，預計到2025年，中國的抹茶生產量將突破1萬2000噸，佔全球生產量的約七成，成為世界最大的抹茶生產國。這一計畫旨在「將抹茶文化重新帶回中國」，並由政府與民間共同推動。

在貴州省的銅仁市，當地的製茶工廠已經掛上了「中國是抹茶的發源地」的標語，並附有說明，指出抹茶的起源可以追溯至中國的魏晉時代。隨著茶摘季節結束，茶園的覆蓋物被揭去，青翠的茶田一覽無遺，展現出抹茶的原材料——天茶的生長情況。

中國的抹茶生產技術正在迅速發展，結合了從日本學到的栽培技術和龐大的勞動力資源，使得中國在抹茶市場上逐漸佔據主導地位。中國茶葉流通協會的一位高層在去年底的講座中強調，未來幾年內，中國品牌有望超越日本。

日本的抹茶文化源自中國，據京都府的資料顯示，僧侶和商人將中國的茶葉和粉末茶習慣帶回日本，並發展出獨特的生產技術，使抹茶在日本得以誕生。如今，中國希望重新奪回這一文化的主導權。